12 ИЮЛЯ 2025 годА
АРЗАМАС
СОБОРНАЯ ПЛОЩАДЬ
АРЗАМАССКИЙ ГУСЬ – легендарный фестиваль региональной кухни перезапускается после трехлетнего перерыва и впервые проводится на главной площади Арзамаса
В гости к Арзамасскому гусю соберутся шеф-повара – резиденты кулинарных фестивалей со всей страны
Фестиваль «Арзамасский гусь» – это бережный союз традиций и трендов. Это история страны в разрезе народной кухни и локальных продуктов
В гости к Арзамасскому гусю соберутся шеф-повара – резиденты кулинарных фестивалей со всей страны
Фестиваль «Арзамасский гусь» – это бережный союз традиций и трендов. Это история страны в разрезе народной кухни и локальных продуктов
модераторы фестиваля
- Роман Лошманов
- Катерина Смирнова
- Андрей Сулима
КУЛИНАРНОЕ ШОУ
УЧИМСЯ ГОТОВИТЬ БЛЮДА РЕГИОНАЛЬНОЙ КУХНИ С ШЕФ-ПОВАРАМИ
ПОТОМ ВМЕСТЕ СЪЕДАЕМ ВСË ПРИГОТОВЛЕННОЕ
ПОТОМ ВМЕСТЕ СЪЕДАЕМ ВСË ПРИГОТОВЛЕННОЕ
- Каша-катанка
с гусем - Мидии
по-черноморски - Перловая каша
с белыми грибами - Гусеброд – бутерброд
с гусиным паштетом - Гайдаровка – арзамасский напиток
ФЕСТИВАЛЬНЫЙ ФУДКОРТ
НАСТОЯЩИЙ «ОБЖОРНЫЙ РЯД» НА ФЕСТИВАЛЕ «АРЗАМАССКИЙ ГУСЬ» СТРИТ-ФУД НА БАЗЕ ЛОКАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ И НАРОДНЫХ РЕЦЕПТОВ
ОТ РЕСТОРАНОВ АРЗАМАСА И НИЖНЕГО НОВГОРОДА
ОТ РЕСТОРАНОВ АРЗАМАСА И НИЖНЕГО НОВГОРОДА
Горячо
Легендарный борщ из гуся, Нижний Новгород
Чаёвня
Птитим с растомленным гусем и лакомые закуски – трубочки с гусиным и куриным паштетом, Арзамас
Бабл ти квас
Квас с добавлением желейных шариков с соком внутри, Нижний Новгород
Гастрокафе «Арзамасский лук»
Шашлык по особому рецепту, лепешки с гусем, шаурма с гусем и закуски – луковый мармелад, парфе из гуся, Арзамас
Блин да блин
С пылу с жару, с разной начинкой или просто так, Нижний Новгород
Кофе и вафли
Теплые вафли с хрустящей корочкой,
Нижний Новгород
Кафе Выездная слобода
Горячая пита с гусем, выпечка, Арзамас
Легендарный борщ из гуся, Нижний Новгород
Чаёвня
Птитим с растомленным гусем и лакомые закуски – трубочки с гусиным и куриным паштетом, Арзамас
Бабл ти квас
Квас с добавлением желейных шариков с соком внутри, Нижний Новгород
Гастрокафе «Арзамасский лук»
Шашлык по особому рецепту, лепешки с гусем, шаурма с гусем и закуски – луковый мармелад, парфе из гуся, Арзамас
Блин да блин
С пылу с жару, с разной начинкой или просто так, Нижний Новгород
Кофе и вафли
Теплые вафли с хрустящей корочкой,
Нижний Новгород
Кафе Выездная слобода
Горячая пита с гусем, выпечка, Арзамас
Гусь и пряник
Луковые коврижки и коврижки из спельты
с крыжовником и клюквой, семь видов ягодной газировки на меду, Арзамас
Реавиль
Гусеброд – бутерброд с гусиным паштетом, пончики
с вареньем из арзамасского лука, пирожки с гусем
и луком, самый Арзамасский напиток – Гайдаровка
Coffee Like
Особый тематический напиток Бабл ти
«Гусь в яблоках», Нижний Новгород
Трдельник
Знаменитые булочки из сдобного теста с ароматной посыпкой из корицы и начинкой на любой вкус, Нижний Новгород
Дай жару
Жареные пельмени в стаканчиках, Нижний Новгород
Сладкие сладости
Мороженое всех видов, молочные коктейли, сладкая вата и авторские лимонады, Нижний Новгород
Луковые коврижки и коврижки из спельты
с крыжовником и клюквой, семь видов ягодной газировки на меду, Арзамас
Реавиль
Гусеброд – бутерброд с гусиным паштетом, пончики
с вареньем из арзамасского лука, пирожки с гусем
и луком, самый Арзамасский напиток – Гайдаровка
Coffee Like
Особый тематический напиток Бабл ти
«Гусь в яблоках», Нижний Новгород
Трдельник
Знаменитые булочки из сдобного теста с ароматной посыпкой из корицы и начинкой на любой вкус, Нижний Новгород
Дай жару
Жареные пельмени в стаканчиках, Нижний Новгород
Сладкие сладости
Мороженое всех видов, молочные коктейли, сладкая вата и авторские лимонады, Нижний Новгород
ГАСТРОЛАБОРАТОРИЯ
МЕСТО ДЛЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ЭКСПЕРИМЕНТОВ И ВДОХНОВЕНИЯ МАСТЕР КЛАССЫ ОТ ШЕФОВ, НЕТВОРКИНГ
И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ДИСКУССИИ
И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ДИСКУССИИ
РЕГИСТРАЦИЯ В ГАСТРОЛАБОРАТОРИЮ ЗАКРЫТА
МУЗЫКАЛЬНАЯ СЦЕНА
- Народный ансамбль русской песни «ОТРАДА»Арзамас
- Народный самодеятельный коллектив «ВОДОВАТОВСКИЕ РЕБЯТА»Арзамас
- Кавер-группа
«Brass Burgers»Нижний Новгород - ЕТЬ И БЕЛОГЛАЗОВМосква
ДЕТСКАЯ ПЛОЩАДКА
КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР КЛАСС ПО ЛЕПКЕ ВАРЕНИКОВ
ИНТЕРАКТИВНАЯ ПРОГРАММА «КАК ГУСЬ В СКАЗКУ ПОПАЛ»
ТВОРЧЕСКИЕ МАСТЕР КЛАССЫ
ИНТЕРАКТИВНАЯ ПРОГРАММА «КАК ГУСЬ В СКАЗКУ ПОПАЛ»
ТВОРЧЕСКИЕ МАСТЕР КЛАССЫ
ЯРМАРКА
Нижегородские мясные деликатесы VISHNEVSKIY
Салями, сыровяленое мясо, джерки, стейки сухого
и влажного созревания, Нижний Новгород
Пасека Дубровина
Мед разных сортов, медовый квас, Арзамас
Эко-ферма Горшковых
Большая линейка сыров, Шатки
Чаёвня
Вяленое мясо, сыры, Арзамас
Домашние вкусняшки
Натуральное копчение на ольхе, сало солёное
с чесноком и несколько видов колбас, Шатки
Бегом за молоком
Домашнее топленое молоко, сыры разной выдержки
и сортов, Дивеево
Лакома поляна
Ягоды и фрукты по рецептуре бельгийского шоколада, йогурта, щербет без сахара, Нижний Новгород
Подарки ручной работы
Авторские украшения ручной работы из дерева
и смолы, незабываемые ароматы для дома
и для души, Нижний Новгород
Салями, сыровяленое мясо, джерки, стейки сухого
и влажного созревания, Нижний Новгород
Пасека Дубровина
Мед разных сортов, медовый квас, Арзамас
Эко-ферма Горшковых
Большая линейка сыров, Шатки
Чаёвня
Вяленое мясо, сыры, Арзамас
Домашние вкусняшки
Натуральное копчение на ольхе, сало солёное
с чесноком и несколько видов колбас, Шатки
Бегом за молоком
Домашнее топленое молоко, сыры разной выдержки
и сортов, Дивеево
Лакома поляна
Ягоды и фрукты по рецептуре бельгийского шоколада, йогурта, щербет без сахара, Нижний Новгород
Подарки ручной работы
Авторские украшения ручной работы из дерева
и смолы, незабываемые ароматы для дома
и для души, Нижний Новгород
Мастерская Гуси-Лебеди
Золотное шитье, швейные товары, украшения, Арзамас
Радуга рукоделия
Изделия из лозы, сувениры, Арзамас
Волшебная горница
Гончарные изделия, Арзамас
ПрЯньчик
Имбирные пряники с видами
и достопримечательностями города, Арзамас
Сувениры с душой
Сувениры с символикой города, Арзамас
Кладовая подарков
Магниты, игрушки, текстиль, открытки, Арзамас
Берестянка
Сувениры с символикой города, Арзамас
Золотное шитье, швейные товары, украшения, Арзамас
Радуга рукоделия
Изделия из лозы, сувениры, Арзамас
Волшебная горница
Гончарные изделия, Арзамас
ПрЯньчик
Имбирные пряники с видами
и достопримечательностями города, Арзамас
Сувениры с душой
Сувениры с символикой города, Арзамас
Кладовая подарков
Магниты, игрушки, текстиль, открытки, Арзамас
Берестянка
Сувениры с символикой города, Арзамас
КОННОЕ ШОУ
«АЛЕКСАНДРОВА ДОРОГА»
«АЛЕКСАНДРОВА ДОРОГА»
КУЛЬМИНАЦИЯ ДНЯ – КОННОЕ ШОУ «АЛЕКСАНДРОВА ДОРОГА. ЗА ТРУДЫ И ОТЕЧЕСТВО». НАЧАЛО В 18:00 НА ИВАНОВСКИХ БУГРАХ В РАЙОНЕ ЛОДОЧНОЙ СТАНЦИИ.
Команда профессиональных наездников и реконструкторов в исторических костюмах продемонстрирует высококлассную конную подготовку, трюки и мастерство джигитовки. Зрители отправятся в своеобразное путешествие в далекое прошлое: увидят императора Петра Великого, князя Александра Невского, героя войны 1812 года Петра Багратиона, кавалеров ордена Александра Невского разных эпох. Отдельный блок конного шоу будет посвящен Великой Отечественной войне.
Команда профессиональных наездников и реконструкторов в исторических костюмах продемонстрирует высококлассную конную подготовку, трюки и мастерство джигитовки. Зрители отправятся в своеобразное путешествие в далекое прошлое: увидят императора Петра Великого, князя Александра Невского, героя войны 1812 года Петра Багратиона, кавалеров ордена Александра Невского разных эпох. Отдельный блок конного шоу будет посвящен Великой Отечественной войне.
ПРОГРАММА ФЕСТИВАЛЯ
Музыкальная сцена
12:00 – Открытие фестиваля
12:15 – Конное шествие от проекта «Александрова дорога».
Музыкальная программа
12:30 – Народный ансамбль русской песни «Отрада», Арзамас
13:15 – Народный самодеятельный ансамбль «Водоватовские ребята», Арзамас
14:00 – Группа «Brass Burgers», Нижний Новгород
15:00 – Диджей Tanenish, Нижний Новгород
16:00 – группа Еть и Белоглазов, Москва
18:00 – 19:30 – историческое конное шоу «Александрова дорога. За труды и Отечество» (Ивановские бугры у лодочной станции)
Для гостей фестиваля организован трансфер на Ивановские бугры, к месту проведения интерактивной программы «Александрова дорога». Отправление автобусов «заказной» с нижней автостанции в 17:00 и 17:30, одна остановка по ул.Володарского, далее пешком 180 м по ул. Лодочная станция до площадки мероприятия.
12:15 – Конное шествие от проекта «Александрова дорога».
Музыкальная программа
12:30 – Народный ансамбль русской песни «Отрада», Арзамас
13:15 – Народный самодеятельный ансамбль «Водоватовские ребята», Арзамас
14:00 – Группа «Brass Burgers», Нижний Новгород
15:00 – Диджей Tanenish, Нижний Новгород
16:00 – группа Еть и Белоглазов, Москва
18:00 – 19:30 – историческое конное шоу «Александрова дорога. За труды и Отечество» (Ивановские бугры у лодочной станции)
Для гостей фестиваля организован трансфер на Ивановские бугры, к месту проведения интерактивной программы «Александрова дорога». Отправление автобусов «заказной» с нижней автостанции в 17:00 и 17:30, одна остановка по ул.Володарского, далее пешком 180 м по ул. Лодочная станция до площадки мероприятия.
Кулинарная сцена
12:30 – Балтийская уха из скумбрии и сливок, Дмитрий Костромичев, ресторан «Гнездо», Зеленоградск, фестиваль «Фиштиваль»
13:30 – Каша-катанка с гусем, Александр Голышев, литературное кафе «Безухов», Нижний Новгород, фестиваль «Гастророждественская»
14:30 – Мидии по-черноморски, Михаил Поздняков, паста-бар «Mary Wong»/стрит-фуд «Вкусные баночки», Москва, Русское Общество Барбекю
15:30 – Перловая каша с белыми грибами, Дмитрий Кирилин, кафе «Графин»/ «Старый Мельник», Рязань, фестиваль «Кухня рязанского края»
16:30 – Гусеброд, Радэ Новяновски, ресторан Реавиль, Арзамас, фестиваль «Арзамасский гусь»
13:30 – Каша-катанка с гусем, Александр Голышев, литературное кафе «Безухов», Нижний Новгород, фестиваль «Гастророждественская»
14:30 – Мидии по-черноморски, Михаил Поздняков, паста-бар «Mary Wong»/стрит-фуд «Вкусные баночки», Москва, Русское Общество Барбекю
15:30 – Перловая каша с белыми грибами, Дмитрий Кирилин, кафе «Графин»/ «Старый Мельник», Рязань, фестиваль «Кухня рязанского края»
16:30 – Гусеброд, Радэ Новяновски, ресторан Реавиль, Арзамас, фестиваль «Арзамасский гусь»
Детская программа
12:00 – Начало работы детской площадки
12:30 – Кулинарный мастер класс по лепке вареников
14:00 – Интерактивная программа «Как гусь в сказку попал»
15:00 – Роспись фигурок из гипса
16:00 – Браслеты из бусин
17:00 – Декорирование брелоков и значков из дерева
18:00 – Роспись деревянных ложек и матрёшек
12:30 – Кулинарный мастер класс по лепке вареников
14:00 – Интерактивная программа «Как гусь в сказку попал»
15:00 – Роспись фигурок из гипса
16:00 – Браслеты из бусин
17:00 – Декорирование брелоков и значков из дерева
18:00 – Роспись деревянных ложек и матрёшек
Мини-экскурсии
по Арзамасу
от проекта РУТС
по Арзамасу
от проекта РУТС
С 13:00 до 17:00
Остались вопросы? Пишите нам!
tunaeva@rarating.ru
организаторы
партнеры
Информационный партнер
партнерЫ
